うり
2020.08.14 Friday 18:24

 西地食品は、柑橘、しょうが、米に加え、

 

うりもたくさん栽培しています。

 

主に奈良漬けの材料になるのですが、

 

一般家庭用として、市場にも流通しています。

 

今年は、梅雨が長く、日照時間少なかったの

 

ですが、きれいなうりがたくさん収穫できました。

 

 

 

今年は、まだまだお野菜が高いみたいですが、

 

うりは値段の割に、量もたくさんあり、

 

薄くスライスすると、生でも食べることが

 

できるので、たいへん重宝します。

 

 和風サラダ

 

 うり、人参、みょうがを千切りにして、混ぜ合わせ、

 

 鰹節、ごまをふりかけ、すだちポン酢であえると、

 

 夏らしいさわやかなサラダになります。

 

 シャキシャキのうりの食感がとてもいいです。

 

 うりの千切り、かなりおすすめです。

 

 うりが苦手な方も、かなりの確率で可食です。

 

 

 

  イタリアンサラダ

 

 薄切りにしたうりに、水菜、トマト、生ハムを加え、

 

 塩、コショウ、オリーブオイル、すだち果汁で

 

 ささっと合えれば、間違いなくイタリアンです。

 

 お好みのドレッシング、マヨネーズでも楽しめます。

 

 

 

 

    うりの浅漬け

 

 あっさりして、美味しいです。

 

 

 

  うりの煮物

 

 うりだけの煮物もいい感じです

 

 

いろいろなお料理に使えますので、

 

ぜひ、ご利用くださいませ。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

| mayumi | - | comments(0) | - | pookmark |
すだち
2020.07.14 Tuesday 10:02

    

      

 いかのマヨネーズ焼き

 

 

 まぐろのステーキ

 

     

 

    かんたんちらし寿司

   すだちのスライスをトッピングすると、

   すだちの香りが、よりちらし寿司いっぱいに

  広がりとてもさわやになります。

  冷蔵庫で保存して、翌朝の朝食にしても

  美味しいです。

 

 

 さばの味噌煮

   お好みで、ほんの少しキュッと。

 味がしまります。

 

 

 海鮮丼

 徳島では、生のお魚にはすだち必須。

 

 

 西地食品は、すだちの青果を

 

ほぼ1年中扱っています。

 

ただ今は、ハウス栽培のすだちが

 

お中元用に人気です。

 

ジメジメの梅雨も

 

すだちが食卓にあると、

 

なんだか、さわやかに

 

のりきれそうな気がします。

 

すだちは海鮮系とかなり相性がよく、

 

お刺身や、海鮮丼には、

 

ギュギュギュッと、

 

豪快に絞ってくださいませ。

 

どうしてこんなに美味しくなるんだろって、

 

お箸が止まらなくなっちゃいます。

 

 

*すだちの青果は時価になりますので、

 

 ご相談くださいませ。

 

  http://nishiji-foods.com

 

 電話     0884−36−2284

 

 FAX 0884−36−2202

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

| mayumi | すだち | comments(0) | - | pookmark |
お礼
2020.06.18 Thursday 16:09

  日本中のみなさんが、コロナ禍で

 

毎日、たいへんな思いで、生活を

 

されているのに、弊社の

 

コロナに負けないで頑張ろうキャンペーンを

 

応援くださり、たけのこの水煮、柑橘シロップ等を

 

お求めくださった、たくさんの方々に

 

心よりお礼申し上げます。

 

特に、たけのこの水煮は、

 

地元の高齢の生産者さんが、

 

ご老体にむち打ち、頑張って、たけこ山で

 

1本、1本丁寧に掘り出してきたたけのこでした。

 

そして、たけのこの水煮作りは、私にとっても、

 

弊社の初代社長(父)の、幼い頃からの夢がいっぱい

 

詰まっている大切な作業でした。

 

たけのこは、少しのことで、ぬめりがきたり、

 

においがきつくなることもあり、

 

商品になるまで、まったく気がぬけず、

 

夫と、従業員のみんなで力をあわせ、

 

丹念に作業し、作成しました。

 

ですから、

 

絶対に、廃棄処分にしてはならないと、

 

気持ちも、力も入っています。

 

  そして、お求めくださったたくさんの皆様には

 

弊社が勝手に始めた

 

#阿南市のたけのこお料理チャレンジ

 

に、快くご参加いただき、

 

阿南市のたけのこと、

 

弊社のフェイスブックを

 

盛り上げてくださりました。

 

 

たいへん感謝しています。

 

 

皆様のアイデアはすばらしく、

 

定番の たけのこご飯、

 

チンジャオロース、土佐煮から、

 

アヒージョになったり、ピザになったり、

 

タイカレー、おでんの具にもなりました。

 

浅漬けや、マリネ,カルパッチョが

 

登場したのには

 

びっくりでしたが、

 

「 たけのこの質が良いので、

 

  何の料理にしても美味しい。」

 

「 まるでゆでたてみたい。」

 

と、たくさんの方からお褒めの言葉

 

をいただき、たいへん嬉しいです。

 

 

 

 

    チョコ好きue−mon様の

 

            たけのこと明太子のアヒージョ

    

 

 

          奥田様の たけのこおでん

 

 

       高木様のたけのこづくし

 

 

  

 

      清瀬様のタイカレー

 


 

   emi様のたけのこのわさび漬け

   

 

弊社のたけのこを美味しく

 

お料理してくださり、

 

美味しく召し上がってくださり、

 

 

ありがとうございます。

 

弊社にじゅうぶんな力がないので

 

参加賞も、特別賞もなくて

 

申し訳ございません。

 

エントリーくださったすべての方に

 

感謝申し上げます。

 

生産者さんの笑顔をもらっていただけると幸いです。

 

生産者さん達も、今回、自分達のたけのこの行き先を

 

知ることができ、とても喜んでいます。)

 

 

  小柄ですが、たけのこ掘り名人の元木さん

 

  ものすごい量のたけのこを掘りあげます。

 

  個性的だと思った帽子はなんとお孫さんではなく、

 

  息子さんが小学校でかぶっていた帽子を

 

  譲り受けたそうです。やさしいおじいちゃんです。

 

 

 

  近所のおっちゃん、川野さん。

 

  山奥にお住まいなので、猿との

 

  付き合い方、よくお心得(笑)

 

 

  弊社初代社長の同級生のさんちゃん。

 

     いつもニコニコ。父みたいな存在です。

 

  

 

    レデイにお年を伺うのは失礼なので、

 

  詳しくは知らないのですが、

 

  軽トラ乗りこなしてます。

 

  鶴羽のおばちゃん。

 

 

 

  西地食品の大切な社員の前田さん。

 

    教わる事がいっぱいです。

 

     人生も仕事も大先輩。

 

 

 

 

 

   たけのこキャンペーンは

 

   6月末までやっています

 

 残り数日です。

 

 

 http://nishiji-foods.com

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

| mayumi | たけのこ | comments(0) | - | pookmark |
夏のギフトご用意いたしました
2020.06.06 Saturday 12:26

 

    炭酸割り(氷をたくさん入れてグピグピどうぞ)

            すだちでもないゆずでもない、徳島県のかくれた

    特産品のゆこう、近年、女性に大人気です。

 

       

 

    白ワイン割り(おしゃれなカクテル風に)

    炭酸と白ワインで割ってください。

    炭酸とジンで割っても美味しいです。

      

 

 

     牛乳割り(飲むヨーグルトみたいになります)

     とろとろして、お子様にも喜んでいただけます。

 


      ホット(身体がほっこり)

                  ストロングジンジャーには、すりおろし

      しょうががたっぷり入って、食感も楽しめます。

      よくお混ぜください。

       

                焼酎割り(すだちのすっきり感は男性に

     人気です)焼酎と炭酸で割ってください。

 

 

今年の夏も暑そうなので、

 

夏のギフトに、西地食品のシロップの

 

詰め合わせ、いかがでしょうか。

 

シロップは天然の柑橘果汁がふんだんに

 

入っています。甘味は、粗糖、てんさい糖

 

を使用しています。甘すぎず酸っぱすぎず、

 

さわやかな香りが口いっぱいに広がり、

 

しばらく、夏の暑さを忘れてしまいそうに

 

なります。

 

しょうがシロップ、ストロングジンジャーは

 

冷たくしてももちろん美味しいですが、

 

夏の冷房対策に、温かくして

 

お飲みいただくと、お身体も、心も、

 

ほっとします。

 

 

お酒や、牛乳で割ったり、かき氷やヨーグル

 

トにかけても、美味しく召し上がっていた

 

だけます。

 

 

ただ今、セットで特別価格

 

 

西地食品の人気果汁、すだち果汁、ゆず果汁のセットもございますので、

詳しくはホームページをご覧くださいませ。

 

 

 

 

 https://nishiji-foods.com

 

 

3,000円

 

(送料、税込)

 

※北海道、沖縄、離島の方は

  申し訳ございませんが、送料別途

 

期間は

 

 

7月31日までです。

 

 

 1.すだち.ストロングジンジャーセット

 

 

  2.ゆず.しょうがシロップセット

 

 

  3.ゆこうシロップ.果汁セット

 

    

 

    

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

| mayumi | お知らせ | comments(2) | - | pookmark |
コロナに負けないで頑張ろうキャンペーン 第3弾
2020.05.20 Wednesday 13:54

 

 

 

 

 

西地食品には、たけのこ、果汁シロップの

 

他にも、魅力的な商品がたくさんあります。

 

 

果樹園では、ただいま、

 

ゆずや、すだち、ゆこうの花が満開で

 

とてもいい香りが漂い、心も身体も

 

癒やされる毎日です。

 

 

 

弊社の果樹園と、

 

契約農家さんで栽培している

 

柑橘は、

 

新鮮なうちに弊社の工場で搾汁され、

 

天然100パーセント、無添加の

 

柑橘果汁となります。

 

主に、業務用として、

 

ポン酢の原料となったり、

 

酒屋さんで、アルコールの

 

割り材として利用されています。

 

うそ、偽りのない、

 

天然100パーセントの果汁は、

 

おかげさまで、業者様より

 

高い評価をいただき、

 

創業当初より長く愛され

 

続けています。

 

 

すだち果汁、ゆこう果汁、

 

ゆず果汁、だいだい果汁の

 

4種類は、一般のご家庭でも

 

ご使用しやすいように、

 

150mlの小瓶、

 

720mlの中瓶の用意もあります。

 

 

お料理に、スイーツ作りに、

 

ジュースや、お酒の割り材にと、

 

用途は多様です。

 

2種類以上の果汁をブレンドすると

 

味わい深い手作りポン酢も

 

気軽に作ることが可能です。

 

 

ただいま、

 

「 コロナに負けないで

 

 がんばろうキャンペーン」

 

第3弾として、

 

通常、5,000円以上の

 

お買い物で、送料サービスの

 

ところを、

 

3,000円以上の

 

お買い物で

 

 

送料サービス

 

とさせていただきます。

 

※北海道、沖縄、離島の方は

 

  申し訳ございません。

 

    送料別途必要となります。

 

期間は6月末まで

 

 

この機会に

 

どうぞ、お気軽に

 

いろんな商品の

 

お買い物を

 

お楽しみくださいませ。

 

 

〈お申し込み方法〉

 

電話  0884-36-2284

 

FAX 0884-36ー2202

 

インターネット 

 

         http://nishiji-foods.com

 

     

  

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

| mayumi | お知らせ | comments(2) | - | pookmark |
阿南市のたけのこ お料理チャレンジ
2020.05.07 Thursday 13:40

 

  徳島県阿南市は、20数年前、

 

たけのこの里で有名でした。

 

ゴールデンウイークの頃は

 

大人も子供も

 

たけのこ掘りで大忙しでした。

 

それだのに、

 

急激な過疎と、若者の農業離れで

 

あっという間に

 

たけのこ山は荒れ放題。

 

たけのこを掘るのは、もう

 

わずかな高齢者となって

 

しまいました。

 

でも、がんばるおじいちゃん、

 

おばあちゃんのおかげで

 

弊社も小規模ながら、

 

たけのこの水煮つくりを

 

続けることができました。

 

しかし、せっかく作成した

 

たけのこの水煮が、

 

今年はコロナの影響で

 

売り先を失ってしまいました。

 

どうしたものか、

 

途方にくれました。

 

 

とにかく

 

一般家庭で使いやすい

 

小さなパック詰めの

 

 

お得な詰め合わせセット

 

作成し、

 

採算度外視で

 

「コロナに負けないで

 

 がんばろうキャンペーン」

 

を打ち出しました。

 

宣伝の仕方が分からないので、

 

ツールは、このブログと、

 

弊社のフェイスブックのみです。

 

ドキドキでした。

 

はじめていただいた2件の

 

注文がうれしかった。

 

うれしかった。

 

そうこうするうちに、

 

このキャンペーンを

 

応援してくださっている方が

 

いることを知りました。

 

いろんな方に紹介くださり、

 

購入してくださった方々が、

 

また、紹介くださり、

 

「美味しかったです」

 

「いろんな部位のたけのが 

 

   たくさん入ってました」

 

「下処理が丁寧です」

 

「美味しかったので、

 

  リピートしました。」

 

「母の日に贈ります」

 

「知人に紹介しました」

 

たくさんのお声をいただきました。

 

そして、

 

ご自分で作られた美味しそうな

 

たけのこ料理を、ご自分の

 

フェイスブックにあげて、

 

ご紹介くださる方まで。

 

感謝でいっぱいです。

 

そして、

 

私は気づいたのです。

 

こうやってたくさんの方が

 

応援してくださるのは、

 

きっと

 

阿南のたけのこが美味しいから。

 

阿南のたけのこには歴史があります。

 

だから美味しいのです。

 

阿南のたけのこを

 

もっと皆さんに知って

 

いただきたいです。

 

弊社のたけのこでなくても

 

いいんです。

 

阿南市民のみなさんも、

 

ご自分で掘られた

 

たけのこ。

 

近所の無人販売所で

 

手に入れられたたけのこ。

 

ご近所さんにいただいた

 

たけのこ。

 

ありますよね(笑)

 

 「阿南市のたけのこ 

 

       お料理チャレンジ!」

 

勝手に始めます!

 

#阿南市のたけのこお料理チャレンジ

 

#阿南市のたけのこ

 

#たけのこ料理チャレンジ

 

#たけのこ料理

 

 

みなさんの

 

阿南市のたけのこを

 

使った美味しいご自慢の

 

お料理。

 

 

弊社のたけのこ水煮を

 

お求めくださった方の

 

美味しいお料理。

 

ぜひ、ご投稿ください。

 

みんなで

 

楽しく阿南のたけのこを

 

盛り上げてみませんか。

 

ぜひ、チャレンジくださいませ。

 

そして、よろしければ、

 

弊社のフェイスブックに

 

お写真送ってくださると

 

うれしいです。

 

お待ちしています。

 

 

  http://nishiji-foods.com

 

  

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

   

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

| mayumi | たけのこ | comments(2) | - | pookmark |
コロナに負けないでがんばろうキャンペーン 第2弾
2020.04.30 Thursday 11:23


 

  西地食品のシロップシリーズに

 

新商品が誕生しました。

 

 

ストロングジンジャーシロップ♪

 

(500ml 5倍希釈)

 

 

その名のとおり、

 

とても しょうがが濃いのです。

 

しょうがのすりおろしが

 

たっぷり入っているので、

 

まるで

 

飲むしょうが。

 

全体量の1/3が


しょうがのすりおろしという

 

なんともぜいたくな

 

しょうがシロップです。

 

しょうがは

 

すべて自社の農場で

 

栽培したものです。

 

 

定価 1,728円(税込み)ですが、

 

今回、

 

 

「 コロナに負けないで

 

  がんばろうキャンペーン 」

 

第2弾として

 

西地食品のシロップがすべて

 

税込み 1,500円

 

 

お好きなシロップ2本セットで

 

            3,000円

 

税込み、送料込みです

 

  ※沖縄 北海道、離島の方は

 

  送料別途

  

 

 

 

 

しかも

 

徳島県産しょうがの青果

 

(200g前後)のサービス商品付き!

 

 

 

〈申し込み方法〉

 

     電話 0884−36−2284

 

     FAX 0884−36−2202

 

 

   インターネット

 

             http://nishiji-foods.com

 

   

  母の日のプレゼントにも

 

   おすすめです。

 

  

 

    

 

 

 

        

 

       

 

   

 

   

 

  

 

 

 

 

 

 

 

 

    

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

| mayumi | しろっぷ | comments(2) | - | pookmark |
たけのこの煮物
2020.04.27 Monday 11:14

 

 

 

たけのこの水煮をいっぱい使って、

 

たけのこの煮物。

 

たけのこだけの煮物おいしです。

 

薄口醤油で煮付けて、

 

鰹節と、山椒をいっぱい

 

トッピングするの、

 

 

たけのこをいっぱい感じられて

 

好きです。

 

 

そのあとは、天ぷらにしたら、

 

下味ついているので、

 

超おいしい。

 

 

たけのこの水煮セット、

 

税込み、送料込み

 

3,000円。

 

便利です。

 

ゴールデンウイークですが、

 

みなさま、

 

ステイホームで

 

どうぞ乗り切ってくださいませ。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

| mayumi | たけのこ | comments(0) | - | pookmark |
コロナに負けないでがんばろうキャンペーン!
2020.04.26 Sunday 14:14

 

 

 

 コロナウイルスの世界的な猛威に

 

より、日本でも、食料品の買い出し等、

 

日々の生活が、何かと不自由になり、

 

お悩みの方が多いとお察しいたします。

 

 

 そこで、西地食品は、

 

お手頃価格で、弊社の美味しい商品

 

をお届けする

 

 

  「コロナに負けないで

 

    がんばろうキャンペーン」

 

 

を打ち出しました。

 

 

第1弾として

 

 

  たけのこの水煮セット

 

 <内容>

 

       やわらかな 穂先たけのこの水煮

 

          300g×3袋

 

       使い勝手のいい 

 

      小間切れたけのこの水煮

 

                             150g×3袋

 

     たけのこ、しょうがともに

 

     徳島県産です

 

  ★サービス品として

 

      しょうが青果

 

         200g前後×1袋     

 

 

     <金額> 

 

      税込み、送料込み

 

           3,000円 

             

 

 

     ※ 申し訳ございません

 

       北海道、沖縄、離島の方は

 

       送料別途

 

 

  <注意>

 

      たけのこの水煮は真空パック

 

      しょうが青果はビニール袋

 

      常温便にて発送

 

 

      到着後は要冷蔵

 

  

  <申し込み方法>

 

     電話  0884-36-2284

 

     FAX 0884-36-2202

 

     インターネット

 

                http://nishiji-foods.com

            

                        

          ※インターネットの方は

 

     西地食品のホームページの

 

     お問い合わせ欄より

 

     キャンペーンの

 

     たけのこセットとして

    

              お申し込みくださいませ。

 

 

     

 

 

 

     <お支払方法>

 

     代引き

 

     (手数料は弊社負担😊)

 

               カード決済できるように

 

               なりました。

 

        

 

     

     

 

   <期間>  

 

      4月26日(日曜日)

 

              より

 

      6月30日(火曜日)

            

              まで

              

                               

 

     ※ 母の日のプレゼントにもぜひ

 

     どうぞ♪

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  

 

 

| mayumi | たけのこ | comments(0) | - | pookmark |
たけのこご飯
2020.04.20 Monday 14:10

 

 

 

 


春はたけのこの季節♪


土鍋でたけのこごはんを

 

炊いてみました。

 

油揚げとしょうがの千切り

 

だけのシンプルな味付けが、

 

素直においしい気がします。

 

西地食品では

 

只今、

 

新鮮なたけのこを

 

大量に入荷し、

 

水煮を作成しています。

 

ネットでの販売にも

 

力を入れたいと計画中です。

 

パッケージはシンプルに、

 

よい商品をお届け致します。

 

 

 

 

 

 <たけのこごはんしょうが入りレシピ>  

     

  4人分材料

            

            米      3合

 

    水煮たけのこ  300g

 

    油揚げ    1枚

 

            しょうが千切り 1かけ

 

 

                   a    酒           大さじ2

 

                              みりん     大さじ1

 

                              薄口しょうゆ 大さじ2

 

                              塩      小さじ1/2

 

          だし汁    3合ぶん

 

 

 

   作り方

 

                   材料に aを加え炊飯器で炊く

 

 

 

 

  たけのこと、油揚げだけでも美味しい

 

 

  ですが

 

  しょうがの千切りを加えると、

 

 

      さわやかな感じになります♪

 

      写真を撮り忘れましたが、

 

  炊きあがりに柚子胡椒をのせると

 

  これもまた美味しいのです❤

 

 

 

 

      

 

 

   

 

 

 

 

 

 

       

 

 

    

   

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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