生姜つくり
2012.02.21 Tuesday 08:35

 

生姜の畑は土つくりからなので

トラックに堆肥を畑いっぱいにいれていきます

寒い中の仕事ですが、春に向けて生姜の畑の

準備をしていくのです。
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おかずしょうがみそ
2012.02.12 Sunday 14:11
 
おかずしょうがみそ

販売中です

生姜がこの袋の半分入っています。

甘さひかえめ、生姜たっぷりで　おにぎりに

ご飯にのせて、懐かしい味に心も体もあたたま

る逸品です。

ぜひ　お試しください

ネット販売を開始いたしました。
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ゆずこしょう　業務用
2012.01.28 Saturday 08:12


 

ゆず胡椒の業務用です

鳴門の海塩と徳島県産のゆず皮、大分産の青唐辛子のみで

作りました。お鍋に季節　たっぷり500g入りです

爽やかでおいしい　ゆずこしょうを食卓においてください

爽やかさを保つポイントは冷凍保存です

冷凍庫にいれても　カチンコチンになりません

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のんびりしてます
2012.01.09 Monday 13:41

本日は　良いお天気です

工場はお休みして　

生姜の畑にて　作業をし

ています。　

明日からはまた　工場を

稼働しての　だいだいの

搾りです。


 
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あけまして　おめでとうございます
2012.01.08 Sunday 11:44
 

あけまして　おめでとうございます

本年もどうぞよろしくお願いいたします。

今年も　西地食品のトラックに乗って　ゆず、すだち、

ゆこう、だいだいをゲットしたり　配達に参ります。

GOGO 西地食品 です
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製造作業を終了しました
2011.12.25 Sunday 15:42


 今年の作業は生姜の搾り汁を作って　終了いたしました。

年末まで　工場のかたずけ　出荷作業のみです。　年末は28日までとなります

年始は6日からです。　よろしくお願いいたします。
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息子は韓国にいます
2011.12.23 Friday 15:36


 


 息子に会いに韓国へ行ってきました。

息子は　19歳　　

8ヶ月ぶりに会いました。

言葉がわからないので　髪も切らず、痩せて　少し哀れな感じ

になっていました。　　一人で知り合いのいない国へ出したのです

が　少し言葉もわかるようになってきたらしいです

最近アルバイトをはじめたらしく、頑張っています

あいかわらず　のんきな息子でした

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柚子　スライス
2011.12.20 Tuesday 16:54
 柚子スライスの一般のお客様の　販売を予定いたしておりました

がっ　　大変申し訳ないのですが、業務用のみにいたします。

今年は不作でたくさん　作れないので…

また　来季のご注文をお願いいたします。


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ゆずも冬至まで
2011.12.17 Saturday 14:04


 

ゆず　こんなにたくさんあります　がっ

今年は徳島の県南は　不作で…

でも　おいしい　ゆずが取れました。

これで　ゆずもおしまい　冬至まで搾って　おしまいです。

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柚子
2011.12.04 Sunday 11:55

 
実生の柚子です

植えてから　約40年

桃、栗、三年、柿、八年

柚子の大ばか野郎、十八

年といわれますが　

この柚子の木　四十年た

ってもこうやって、実をつ

けております。　

私の幼い頃　父親が

私たち姉妹を大きくする


為に植えてくれてものです。そして今、私もこの柚子で　息子と


娘を育てています。　受け継がれてていく　この柚子の畑を次の


世代へ送るらなくてはならないと思うのです。
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