西地食品BLOG

 徳島の夏のお土産といえばやはり、

 

すだち果実や、すだち果汁ですが、

 

せっかく購入されても、

 

使い方がよく分からなかったり、

 

最後まで使いきれなかったりしたら

 

もったいないですよね。

 

 

すだちは、

 

 

焼き魚や、お刺身など、

 

和食に重宝しますが、

 

レモンみたいに、

 

洋食にも使用可能です。

 

トマトスープや

 

レアチーズケーキなんかに

 

ぴったりです。

 

いろいろ使うことができますので、

 

どうぞ、最後の１滴までご愛用

 

くださいませ。

 

 

 

 

　

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

とうとう梅雨入りしてしまいましたね。

 

これからは、毎日ムシムシ、ジメジメ

 

との闘いですね

 

 

 

 

 

 

本日は研究会だったので、

 

梅雨をのりきるために

 

お野菜をいっぱいのせた

 

ピザを作り、

 

シンガポールチキンも

 

作ってみました

 

シンガポールチキンには

 

チリソースも美味しいですが、

 

すだちがいっぱいきいた

 

特製ポン酢にしょうがのすりおろしを

 

加えたタレがとてもさわやかで

 

大人気でした

 

すだち果汁は本当に

 

梅雨のおともナンバーワンです

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

蒸し暑い季節が近づいてきました。

 

すっきりした料理、食べたくなります

 

よね。

 

これからの季節はすだち果汁が

 

重宝します

 

本日は

 

すだち酢ムリエの武岡泰子さんの

 

レシピで

 

牛しゃぶサラダを作ってみました

 

　《たれ》

 

　　しょうゆ大さじ４　すだち果汁大さじ１・５

 

　　さとう小さじ２　　みりん小さじ２

 

　　ラー油小さじ２

 

　　＊お好みでナンプラーや

         にんにくのすりおろしを

　　　加えると、エスニックな感じになります

 

 

すだちの香りと味がとても利いていて、

 

かなり美味しいです

 

一度食べたら、きっとやみつきに

 

なっちゃいます

 

これで梅雨対策ばっちりです