すだち果汁、レモンのようにも使えます
2018.08.13 Monday 15:46

 徳島の夏のお土産といえばやはり、

 

すだち果実や、すだち果汁ですが、

 

せっかく購入されても、

 

使い方がよく分からなかったり、

 

最後まで使いきれなかったりしたら

 

もったいないですよね。

 

 

すだちは、

 

 

焼き魚や、お刺身など、

 

和食に重宝しますが、

 

レモンみたいに、

 

洋食にも使用可能です。

 

トマトスープや

 

レアチーズケーキなんかに

 

ぴったりです。

 

いろいろ使うことができますので、

 

どうぞ、最後の1滴までご愛用

 

くださいませ。

 

JUGEMテーマ:家庭

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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すだち果汁でシンガポールチキン
2018.05.30 Wednesday 18:36

とうとう梅雨入りしてしまいましたね。

 

これからは、毎日ムシムシ、ジメジメ

 

との闘いですねクッキーモンスター

 

 

 

 

 

 

本日は研究会だったので、

 

梅雨をのりきるために

 

お野菜をいっぱいのせた

 

ピザを作り、

 

シンガポールチキンも

 

作ってみましたきらきら

 

シンガポールチキンには

 

チリソースも美味しいですが、

 

すだちがいっぱいきいた

 

特製ポン酢にしょうがのすりおろしを

 

加えたタレがとてもさわやかで

 

大人気でした手

 

すだち果汁は本当に

 

梅雨のおともナンバーワンですハート

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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すだち果汁で牛しゃぶサラダ
2018.05.25 Friday 00:39

 

蒸し暑い季節が近づいてきました。

 

すっきりした料理、食べたくなります

 

よね。

 

これからの季節はすだち果汁が

 

重宝しますきらきら

 

本日は

 

すだち酢ムリエの武岡泰子さんの

 

レシピで

 

牛しゃぶサラダを作ってみましたハート

 

 《たれ》

 

  しょうゆ大さじ4 すだち果汁大さじ1・5

 

  さとう小さじ2  みりん小さじ2

 

  ラー油小さじ2

 

  *お好みでナンプラーや

         にんにくのすりおろしを

   加えると、エスニックな感じになります

 

 

すだちの香りと味がとても利いていて、

 

かなり美味しいです手

 

一度食べたら、きっとやみつきに

 

なっちゃいますニコッ

 

これで梅雨対策ばっちりです♪

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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