ぎゅうぎゅう焼きにも♪
2016.11.30 Wednesday 15:52

 定例の研究会で、

 

ぎゅうぎゅう焼きを作って

 

みました。

 

旬の野菜、根菜、お肉、

 

ウインナー、うずら卵、

 

とにかくいろんな食材を

 

天板に並べ、

 

オリーブオイル、塩、コショウ

 

で味付けして、

 

香草をのせ、

 

オーブンで焼くだけという、

 

きわめてシンプルな

 

料理ですが、

 

なんとも

 

ごちそう感たっぷりです♪

 

これだけでじゅうぶん美味しい

 

ですが、

 

 

今、収穫まっさかりの

 

ゆずをかけたり、

 

ゆず胡椒を加えると、

 

さらに

 

美味しさアップです♪♪

 

かおりもたまりません

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

| mayumi | ゆず | comments(1) | trackbacks(0) | pookmark |
新年あけましておめでとうございます
2015.01.04 Sunday 20:56

 今年もどうぞよろしくお願い致します。

年末年始はたいへん慌ただしく、

家でゆっくり過ごす時間もあまりなく、

お節料理も適当になってしまいましたが、

ゆずってすごいですね。

黄色い皮をちょっとだけ

のせるだけで、

お料理がぐっと華やかになって、

う〜ん、満足な気分になります
♪


お正月はお雑煮やおすましなんかにも


大活躍でした。


小さな頃から、いつも


身近にあって、


当たり前すぎる果実ですが、


日本人のほとんどの方が


好きで、


外国の方が日本を感じる


三大食材でもあるんですね。


あとの二つは、


抹茶としょうがとのこと。


おかげさまで、


ゆずを使った商品は


すぐに、売り切れてしまうのですが、


ゆず皮のミンチ、パテ等も


ありますので、よかったら


御相談くださいませ。










 

| mayumi | ゆず | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
←back 1/1 pages next→
Search
Profile
Category
Archive
Latest Entry
Recent Comment
Links
Admin
Calendar
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   
<< October 2018 >>
Mobile
qrcode
無料ブログ作成サービス JUGEM