第4回 東京阿南ふるさと光流会
2015.10.08 Thursday 12:55
 本年度もふるさと光交流会に参加させて

いただきました。






関東在住の、阿南市ゆかりの皆様が

喜んでくださりそうな

すだちやゆこうの青果、果汁を

阿南商工会議所の方が

元気よく販売くださりました。

そして、私は

会場の入り口前で

今年デビューした

ゆこうのしろっぷを、ジンで割って

ゆこうカクテルを作成し、

ウェルカムドリンクとして

皆様にサービスさせていただきました。




ふるさと阿南のゆこうを懐かしがって

くださった方、初めてゆこうを知った方も

たくさんいらっしゃりましたが、

ゆこうのさわやかさ、飲みやすさは

たいへん好評で、

おかわりに来てくださった方も

いらっしゃったほどです。

まだまだ地名度の低いゆこうですが、

阿南市のかくれた特産品です。

地元に愛され、

いつか全国にも愛されるよう

普及活動がんばりたいと思います。

































  
  
  
  
 

 
     
  

     
     

 
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塩ゆこうで鶏肉のソテー
2015.02.20 Friday 22:31


塩ゆこうの塩だけって、

梅干しの塩みたいなものかと、

今まで興味なかったのですが、

それがなんと、

なめてみたら、

かなり美味しいんですきらきら

ゆこうのエキスがぎゅっとつまっていて、

かおりもたまりません。

瓶の底に残ったお塩とこしょうだけで

とてもかおりのいい

鶏のソテーが完成しました
ハート

食欲増進ばくばくいけちゃいます。

2年ものの塩ゆこう、

だいぶ少なくなってしまいましたが、

今、私の宝物です
ハート

来年はたくさん作らなきゃDocomo88











 
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