ゆず果汁で握り寿司
2014.06.23 Monday 14:31



久しぶりのお料理研究会です。

今回はゆず果汁の寿司飯で握り寿司に挑戦してみました。


ゆず果汁でつくった寿司飯は香りがとてもよく

食欲を誘い、横浜の奥様達も大喜びくださりました
きらきら

ねたはかつお、まぐろ、たこをバーナーで炙り、

いろんな種類の薬味をたくさんのせて、ポン酢あるいは醤油で

いただきました。

握り寿司も家庭で作れば、手頃な値段で美味しくいただけます
ハート

あまりに美味しく、食欲にはしったので

握り寿司の完成形の写真を撮るのを忘れてしまったほど
汗

徳島では果汁入りの寿司飯は当たり前ですが、

まだまだ全国区ではないようなので、

果汁の伝道がんばらなきゃと、意欲がわきました
筋肉

なにしろ、

「 阿波のかおりを全国の食卓に! 」

が、社長のモットーですから
ちゅん


梅雨時なので、

さわやかな気分になるよう、ゆず果汁の入った和風ドレッツシングのサラダ、

しょうがの佃煮、山椒の佃煮、グレープフルーツのゼリーと

お料理はまだまだ続き、

楽しいひとときでした
ちゅん






































 
| mayumi | ゆず果汁 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
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