ぎゅうぎゅう焼きにも♪
2016.11.30 Wednesday 15:52

 定例の研究会で、

 

ぎゅうぎゅう焼きを作って

 

みました。

 

旬の野菜、根菜、お肉、

 

ウインナー、うずら卵、

 

とにかくいろんな食材を

 

天板に並べ、

 

オリーブオイル、塩、コショウ

 

で味付けして、

 

香草をのせ、

 

オーブンで焼くだけという、

 

きわめてシンプルな

 

料理ですが、

 

なんとも

 

ごちそう感たっぷりです♪

 

これだけでじゅうぶん美味しい

 

ですが、

 

 

今、収穫まっさかりの

 

ゆずをかけたり、

 

ゆず胡椒を加えると、

 

さらに

 

美味しさアップです♪♪

 

かおりもたまりません

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

| mayumi | ゆず | comments(1) | trackbacks(0) | pookmark |
Comment
2016/12/05 2:11 PM posted by: わかはな
『ぎゅうぎゅう焼き』、初めて聞くレシピ名でしたが、見た目もお味も栄養価もばっちりですね!
ピリッと辛い味付けも爽やかな柑橘系も何でも合いますね。野菜やお肉の種類を変えれば何通りも楽しめるので、今度は我が家のオリジナルで挑戦してみます♪
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