秋の食卓にすだち♪
2017.10.16 Monday 17:24

 急に寒くなりましたね。

 

秋もいっきに深まった感じです。

 

すだちの収穫はもうピークを過ぎましたが、

 

すだちは秋の食卓を彩ってくれます。

 

 

 

本日は研究会だったので、

 

さんまのパン粉焼きと、

 

秋鮭の炊き込みご飯に

 

すだちをそえました。

 

さんまにはすだちをたっぷり

 

絞りかけ、さんまとすだちの

 

コラボレーションを

 

こころゆくまで楽しみました。

 

さんまとすだちの相性はこの上なしです。

 

秋鮭の炊き込みご飯には、

 

ほんの少しだけ、ちょこっとしぼり、

 

すだちの上品なかおりを楽しみました。

 

 




 

海老のサラダは、

 

自家製のすだちたっぷりポン酢に、

 

柚子胡椒を少し入れ、オリーブオイルで

 

割ったドレッシングでいただきました。

 

超〜さわやかで、これも大人気♪

 


デザートはゆこう果汁入りの

 

キャラメルバナナケーキです。

 

ほんのりいい香り♪

 

 

 

 

 

| mayumi | すだち | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
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