ゆこう❤
2018.11.26 Monday 21:20

 

 

 

 

ゆこうは、徳島でも幻のような

 

柑橘で、10月の間にあっという間に

 

収穫され、ポン酢の原料として、

 

搾汁されてしまいます。

 

ゆこうは、すだちほど酸味がなく、

 

柚子ほど香り高くないのですが、

 

すだちと柚子のちょうど中間のような、

 

やさしい酸味の柑橘です。

 

そのやさしい酸味は、

 

ジュースや、スムージー、シェイクにもって

 

こいで、重宝します。

 

酸っぱ過ぎない、やさしい酸味は、

 

フルーツドリンクをより

 

美味しくしてくれます。

 

ゆこうの、まろやかな酸味は、

 

寿司酢にも、ぴったりで、

 

ほんの少し、いつもの

 

合わせ酢に加えていただくだけでも、

 

美味しくなりますし、

 

あるいは、

 

米酢の代わりにゆこう果汁を

 

お使いいただければ、

 

より、さわやかな

 

寿司飯になります。

 

ゆこう果汁、

 

どうぞお試しくださいませ。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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